张忆东是一位有着深厚创业精神的企业家，也是中国大陆创业者中少有的成功之一。他创立的飞鹤奶粉，经过多年的发展已经成为市场领导者之一，拥有遍布全国的销售网络。
在90年代初期，当时中国的奶粉行业只有一家外资公司在经营，而对于国内的奶企而言，被限制了多年的生产规模以及质量控制难度，市场上的奶粉普遍受到质量问题的困扰。2003年，当时在新西兰搜寻优质奶源的张忆东与两位合作者联手，共同创建了飞鹤奶粉有限公司。
飞鹤开始着眼于挖掘和利用中国母婴市场的潜力，并竭尽所能确保产品的品质。公司采用值得称赞的生产标准，甚至超过了中国现有的标准。他们积极投入研发成本，引入特殊配方和先进的奶源技术，确保产品质量最大化。
2005年，飞鹤在中国的规模逐渐扩大，并逐渐从大型商场转向便利店和专卖店销售。随着品牌知名度的提高，飞鹤成为中国母婴市场的次大品牌。
2010年，飞鹤的市场份额一跃而上，超过了竞争对手美赞臣等国际品牌，成为中国市场的领导者之一。
除了拓展市场份额以外，飞鹤也非常注重品牌形象的塑造。他们推出了“飞鹤营养师”活动，使营养专家参与到市场营销中来，同时快速而稳健地推进了全国各地的广告宣传、照片墙和餐巾宣传等创意营销策略。
另外，飞鹤还积极关注社会公益事业，经常为灾区捐赠物资，并成立了“飞鹤关爱基金会”等公益组织。这些行动引起了社会各界的关注和社会责任传达，进一步加强了飞鹤品牌的美誉度。
现在，飞鹤已不再是只有奶粉的品牌了，他们还推出了飞鹤黑茶和其他母婴用品。然而，张忆东一直坚持自己的理念：以质量为第一目标，在生产、研发和销售方面始终如一地坚守。这也是飞鹤所面对的竞争越来越激烈的市场中保持领先地位不可或缺的原因。
